2020年独木方舟黑皮诺：“年份之佳作，性价比首选”
我要评论酒庄故事
独木方舟酒庄的价比名字源自传说“库佩的独木舟（Nga Waka A Kupe）”。在马丁堡（Martinborough）附近有三座如翻转的首选独木舟一样并排着的山丘，传说是年独年份由波利尼西亚（Polynesia）探险家库佩（Cupe）的三叶独木舟形成。独木方舟酒庄（Nga Waka）的木方名字就来源于此。1988年，舟黑之佳作性帕金森（Parkinson）家族在马丁堡栽培了一片名为“家园（Home Block）”的皮诺葡萄园，并创建了独木方舟酒庄，价比酒庄于1993年推出其第一个年份的首选葡萄酒。
独木方舟酒庄（图片来源：ngawaka.co.nz）
独木方舟酒庄是舟黑之佳作性一座家庭经营式精品酒庄，被认为是可以酿造出优质葡萄酒的新西兰先驱。独木方舟酒庄目前共拥有七个葡萄园，分散在马丁堡城镇周边。酒庄认为，葡萄园风土和在葡萄园内工作的人是酿造优质葡萄酒的关键，因此，用于酿酒的葡萄果实仅源于自有葡萄园或是由酒庄管理的葡萄园。同时，独木方舟酒庄还是新西兰可持续葡萄种植协会（Sustainable Winegrowing New Zealand）的认证会员，坚持在葡萄园中践行可持续发展的理念。目前，独木方舟酒庄出品的酒款主要包括霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和长相思（Sauvignon Blanc）等。
图片来源：ngawaka.co.nz
2020年是一个干燥温暖的年份，没有长期或极端的炎热天气。尽管有几个霜夜，但并未对葡萄造成伤害。因此，从温度角度来看，这个季节对于葡萄的成熟度和品质来说是理想的。采收的黑皮诺的颜色、质地和风味的深度也很出色。
2020年独木方舟酒庄黑皮诺红葡萄酒
2020 Nga Waka Pinot Noir, Martinborough, New Zealand
（点击图片即可跳转购买）
产区：新西兰 » 怀拉拉帕 » 马丁堡
葡萄品种：黑皮诺100%
酒精度：14%
净含量：750ml
适饮温度：15-18℃
酒庄将十分之一的葡萄整串发酵，其余的进行去梗。浸渍时间为11-23天，之后在新桶比例为20%的法国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），历经16个月后装瓶。成酒呈深邃明亮的宝石红色泽，散发着红李子、樱桃和香料的香气，并叠加一层细腻的烟熏和泥土的气息，酒体饱满，单宁细腻，口感柔和多汁却不失力量感，复杂而有深度。
名家点评
卡姆·道格拉斯（Cam Douglas MS） 94/100
“此酒就散发着樱桃和李子的香气，伴有精致的花香和阵阵咸香气息。口感美味、干爽，带有细腻的烟熏和水果风味，单宁细腻，制作精良。”
鲍勃·坎贝尔（Bob Campbell MW） 95/100
“此酒香气迷人，带有李子、紫罗兰、黑醋栗、茴香和香料的气息，具有明显的成熟水果风味和令人印象深刻的浓度。是该年份的佳作，颇具性价比。”
相关文章
清新区山塘镇1900亩冬种马铃薯绽放丰收“薯”光_南方+_南方plus连日来，走进清远市清新区山塘镇恒平村海德农业科技清远市）有限公司的马铃薯种植基地，只见一台台马铃薯收获机在田间地头来回穿梭，将深埋2025-09-20
东南网8月27日讯 福建日报记者 郑璜 通讯员 叶佳增） 近日，一艘运载着248件4756.79吨冷轧卷钢的散货轮缓缓驶离厦门通达码头，前往土耳其伊兹米特港，这标志着海沧港海运货物“国际中2025-09-20
昨天白天泉州以多云天气为主，连日来影响泉州的降水天气告一段落。在阳光的助力下，午后全市大部分乡镇的最高气温攀升到32℃~34℃，局部乡镇超过35℃，南安市丰州镇西华村测得36.2℃的最高气温。预计今天2025-09-20
11月25日，北京万通地产董事长王忆会和北京首创集团原董事长冯春勤一行，到访北玻股份洛阳总部及北玻硅巢汝阳基地。北玻股份、北玻硅巢董事长高学明、北玻硅巢副董事长熊存强、总经理蒋维接待陪访。北玻股份、北2025-09-20
此前，任天堂宣布Switch 2游戏统一定价80美元，微软随即跟进，这一动向引发玩家群体强烈反弹。如今许多人担心《GTA 6》的定价会更高，不过，月亮工作室CEO托马斯·马勒《奥日》系列总监）认为这款2025-09-20
近日，泉州市第三实验小学门口出现了一条专门用于家长接送学生的“粉色通道”。据悉，这条接送通道，是由泉州交警部门专门试点设置的，用于解决接送学生车辆临时停车难问题。接送学生通道，2025-09-20
最新评论